코스트코 와규 토마호크 스테이크 맛있게 해먹기

캐나다에서 산 이후로 거리가 가깝지는 않지만 코스트코를 정말 자주 가는 것 같습니다.

팬더믹 이후로 최대한 자제하려고 하고 있지만, 어쨌든 한 번에 대량으로 구매하기 위해서는 코스트코가 제격인 것 같습니다.

 

이 날도 평소처럼 코스트코를 가서 무엇을 할인하나 돌아다니는데, 아니 와규가 할인하고 있었습니다. 사실 와규도 캐나다 코스트코에 들어온 게 얼마 안 된 것 같습니다. 그리고 사실 코스트코에서 와규를 사고 스테이크로 해먹은 건 6월 이었지만, 사진을 옮기는데 왜 이렇게 시간이 걸리는지... 하하. 분발해야겠어요.

 

캐나다 코스트코에서 파는 소고기는 왠만해선 트리플 에이 등급 소고기인 것 같아요. 특히나 제가 살고 있는 알버타는 소고기가 유명합니다. 그런데도 제 입맛에는 트리플 에이 알버타 소고기보다 한우가 최고인 것 같습니다. 코스트코에서 한우를 판다면 정말 좋았을텐데... 언젠간 들어오겠죠?

하지만 현지에서는 안타깝게도 한우보다 훨씬 유명한 건 와규네요.

코워커에게 와규라고 하면 알아듣는데, 한우는 아예 들어본 적 없다는 경우가 많았습니다. 우리 한우 최고인데....

 

 

 

 

 

원래 스테이크를 자주 사 먹는데 립아이로 자주 해 먹지만, 이 날은 와규를 너무 맛있게 먹었던 기억이 있었던 터라 그냥 지나치기가 어려웠습니다. 그리고 할인하니까~라는 게 쇼핑하는 내내 머리를 맴돌아서 한 덩이를 사 왔습니다.

저는 $95.89 에서 $20불을 할인받아 $75.89 에 (한화로 약 6만 6천 원 정도) 사 먹었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

코스트코 고기들은 꽤 신선한 편에 속하는 것 같습니다. 주변에서도 이 고기로 육회 해드시는 분들도 많고, 실제로 비즈니스 하시는 분들이 많이 사가기도 하니까 더 믿을만한 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

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토마호크 스테이크 맛있게 먹는 방법

 

첫 번째, 올리브유를 앞 뒤로 잘 발라줍니다.

두 번째, 소금과 후추를 앞 뒤로 골고루 뿌려줍니다. (개인적으로 허브솔트로 먹는 게 제일 맛있는 것 같습니다)

세 번째, 냉장고에 1~2시간 숙성시켜줍니다.

 

 

 

 

 

그리고 오븐에 넣기전에

로즈마리와 버섯, 마늘, 버터를 위에 올리고, 스테이크 옆에 방울토마토를 몇 개 올려줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

스테이크 먹을 때 빠질 수 없는 것은 바로

샐. 러. 드.

저는 개인적으로 야채를 좋아하는데, 스테이크랑 먹으면 진짜 완전 꿀맛인 것 같습니다.

그리고 아까 올려둔 양파나 버섯, 그리고 방울토마토는 폭찹 소스를 만들어서 살짝 더 볶아줍니다.

 

폭찹소스는 계량을 안하고 만들어서 비율은 잘 모르지만, 케찹과 간장,설탕과 식초 아주 조금을 넣었습니다.

이게 곁들여 먹으면 느끼한 스테이크 맛을 싸~악 잡아줍니다.

 

 

 

 

 

장바구니 리스트를 들고 가는데도 코스트코만 가면 왜 그 이외의 것들도 집어오게 되는 건지~ 마성의 코스트코.

가성비도 좋고, 맛도 좋고, 많은 분들이 왜 돈을 내가면서 코스트코 회원이 되는지 단번에 알겠더라고요.

 

아직 캐나다 코스트코만 가보고, 한국에선 간 적이 없는데

한국에서는 쭈꾸미삼겹살, 고추장 불고기, 소불고기 등등 진짜 종류도 어마어마하다고 합니다. 나중에 한국 가면 꼭 한번 가서 이것저것 다 먹어보고 싶습니다.

 

 

 

by 쏘쏘댜 말하는대로