캐네디언이 인정한 맛있는 바나나브레드 레시피

친구가 알려준 레시피인데, 간단한 편이고 맛도 있어서 기록할 겸 적어둔다.

캐네디언 친구들도 다 맛있다고 인정받은 레시피여서, 크리스마스 언저리에 한번 만들어 보려고한다.

 

준비물

버터 1/2 cup (113g)

설탕 1 cup (3/4 cup, 꿀)

바나나 3개~4개 잘게으깨기

밀가루 1 1/2 cup (All purpose)

베이킹소다 1 티스푼

소금 1/2 티스푼

바닐라 익스트렉 1/2 티스푼

계란 2개

 

만드는 방법

버터를 말랑말랑하게 상온 보관 해둔다

 

계란, 바닐라 넣고 휘젓은 후 다른 볼에 으깬 바나나랑 버터 설탕을 넣고 크리미할 정도로 휘젓는다.

가루류들 다 넣고 주걱으로 대충 섞기 ( 너무 오래 섞으면 안된다.) 

대충 가루들이 섞이는 듯 보이면 끝!

 

350 ℉로 버터섞을 때 예열해두고 loaf 팬에 반죽 붓고 55분 구우면 끝!