집에서 맛있게 족발 삶는 법 ( with 부속물 모듬내장 ) 족발만들기 쉬워!
골목식당보고 족발이 오랜만에 너무 먹고싶었습니다. 원래 족발을 좋아하기도 하지만, 한국에서 먹던 족발을 캐나다에서 먹기란 하늘의 별따기! 예전에도 자주 만들어 봤었는데, 갈수록 하나하나 경험이 쌓여가면서 진짜 너무나 꿀맛이 되버렸기에 이건 레시피 공유각이다! 싶더라구요. 생각보다 집에서도 만들기 쉬우니 집에서 꼭 한번 만들어 드셔보세요. 족발 만드는 법 우선 준비물부터 말해드리려고 합니다. 돼지족 솥에 들어갈 만큼 ( 대부분 몇 키로 넣어라 몇 개 넣어라 하지만 저는 제 레시피가 있기 때문에 ... ) , 토치, 큰 솥 매실액2T , 올리고당2/3컵 , 진간장 1000ml ( 색깔 봐가면서 넣었습니다 ) , 된장 냄새를 없애기 위한 재료들 : 월계수잎, 팔각, 통후추, 대파2개 , 사과1개, 양파2개, ..
2020. 4. 29.
