아이스와인역사1 캐나다 대표 수출품 아이스와인 알아보기 + + 추천 ++ 캐나다에서 유명한 수출품 중 하나로 아이스와인을 손꼽을 수 있습니다. 오늘은 아이스와인의 유래와 특징, 어떻게 마시는지와 어떻게 보관하는 지를 간단하게 설명드려볼까 합니다. 아이스 와인은? 포도 나무에서 서리를 맞아 자연적으로 동결된 포도를 와인으로 만든 디저트용 와인입니다. 아이스와인은 엄청나게 당도가 높습니다. 최초로 만들어진 계기는 독일인데, 재밌는 이야기가 있습니다. 양주 업자들이 포도를 최대한 늦게 수확하면 당도가 높아진다고 하여, 와인을 위해 최대한 버티다가 갑자기 닥친 한파로 포도가 얼어버렸다고 합니다. 그래서 얼음이라도 걷어내고 즙이라도 내자 하는 심정으로 만들었던 게 이렇게 맛있는 아이스와인을 발견하게 된 최초의 사건이라고 합니다. 아이스 와인이 다른 와인들과 다른점은? 포도를 수확하고 .. 2020. 5. 25. 이전 1 다음
